Puskesmas Camplong Pastikan Gizi Pasien Terjaga Usai Sidak DPRD

- Penulis

Sabtu, 9 Agustus 2025 - 05:24 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Liputanmadura.com (Sampang) Jawa Timur – Puskesmas Camplong angkat bicara usai Komisi IV DPRD Kabupaten Sampang menyoroti kualitas gizi makanan pasien. Temuan itu diperoleh saat dewan melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke Puskesmas Camplong, Kecamatan Camplong, beberapa waktu lalu. Salah satu menu yang diprotes adalah dadar jagung yang dinilai tidak memenuhi standar protein hewani bagi pasien rawat inap.

Kepala Puskesmas Camplong, Siti Hurin Ain, menjelaskan bahwa pihaknya baru mengoperasikan dapur gizi sendiri sejak April 2025. Sebelumnya, pengelolaan makanan pasien diserahkan kepada pihak ketiga.

“Dapurnya sudah ada, tapi belum difungsikan. Akhir tahun kemarin kami lengkapi peralatan, termasuk kulkas. Awal tahun rencananya mulai, tapi baru dapat juru masak di bulan April,” terangnya.

ADVERTISEMENT

ads

SCROLL TO RESUME CONTENT

Dengan dapur gizi internal, kata Siti, kualitas bahan makanan bisa lebih diawasi. “Ayamnya fresh, ikannya fresh, sayurnya fresh. Semua menu sudah disusun oleh ahli gizi, jadi juru masak hanya mengikuti resep yang ada,” ujarnya. Ia menambahkan, proses memasak dilakukan sekali di pagi hari untuk sajian pagi dan siang, sehingga terkadang komposisi menu berbeda.

Terkait menu yang menjadi sorotan dewan, Siti menyebut bahwa hari itu menu pagi adalah ayam, sedangkan siang disajikan dadar jagung.

“Ahli gizi sedang ada kegiatan di desa, jadi tidak bisa menjelaskan langsung. Siang itu diminta tambahan protein hewani, kami langsung tambahkan telur. Perbaikan dilakukan saat itu juga,” ungkapnya. Menurutnya, sidak DPRD menjadi momentum positif untuk menambah evaluasi dan inovasi layanan gizi.

Selain meningkatkan kualitas, pengelolaan dapur internal juga menghemat anggaran hingga 40 persen. “Kalau dulu lewat pihak ketiga, sebulan bisa habis 10 juta lebih. Sekarang hanya 6–8 juta tergantung jumlah pasien. Hematnya besar, tapi kualitas tetap terjaga,” tegas Siti. Ia menambahkan, dapur gizi tersebut kini diberi nama “Dadar Jagung” singkatan dari Dapur Andalan Puskesmas Camplong. “Kami berkomitmen menjaga standar gizi dan terus melakukan perbaikan demi pelayanan terbaik bagi pasien,” pungkasnya.

Penulis : Mohdi Alvaro

Editor : Admin LM

Sumber Berita: Liputan Madura

Komentar ditutup.

Follow WhatsApp Channel liputanmadura.com untuk update berita terbaru setiap hari Follow

Berita Terkait

Habiskan 2 Milyar Uang Pribadi “Mat Yasin” Bangun Jalan Sepanjang 7 Kilo
Disperindag Kabupaten Sampang luncurkan 2 Program 
Rumah Roboh Rusak Berat di Sampang BPBD Turun Berikan Bantuan
Keluarga Besar Aliansi Wartawan Sampang Mengucapkan Selamat Ulang Tahun Wakil Bupati Sampang
H. Slamet Junaidi Bupati Sampang Laksanakan Upacara Hari Santri Nasional tahun 2025
Pemuda Pajeruan Audiensi Ke Dewan Perwakilan Rakyat Sampang, Menyampaikan Aspirasi Masyarakat
Kapolsek Pangarengan Menjadi Irup di SDN Pangarengan 1 serta Menyampaikan 6 Poin Penting
Naas Pria Asal Sidoarjo Jadi Korban Pembegalan Sadis di Perbatasan Bangkalan–Sampang
Berita ini 10 kali dibaca

Berita Terkait

Minggu, 26 Oktober 2025 - 13:42 WIB

Habiskan 2 Milyar Uang Pribadi “Mat Yasin” Bangun Jalan Sepanjang 7 Kilo

Sabtu, 25 Oktober 2025 - 09:00 WIB

Disperindag Kabupaten Sampang luncurkan 2 Program 

Rabu, 22 Oktober 2025 - 11:38 WIB

Keluarga Besar Aliansi Wartawan Sampang Mengucapkan Selamat Ulang Tahun Wakil Bupati Sampang

Rabu, 22 Oktober 2025 - 04:38 WIB

H. Slamet Junaidi Bupati Sampang Laksanakan Upacara Hari Santri Nasional tahun 2025

Selasa, 14 Oktober 2025 - 01:57 WIB

Pemuda Pajeruan Audiensi Ke Dewan Perwakilan Rakyat Sampang, Menyampaikan Aspirasi Masyarakat

Berita Terbaru

Uncategorized

Polisi Serius Tangani Pengerusakan Fasilitas Umum di Sampang

Kamis, 30 Okt 2025 - 05:44 WIB

Jakarta

Apakah Anda Menikah dengan Orang yang Anda Cintai?

Minggu, 26 Okt 2025 - 03:48 WIB

Sampang

Disperindag Kabupaten Sampang luncurkan 2 Program 

Sabtu, 25 Okt 2025 - 09:00 WIB